カレー

糸島市国際交流協会の 第四回カレービュッフェ

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糸島市国際交流協会の 第四回カレービュッフェ

5月28日の土曜日に、健康福祉センター「あごら」で開催された糸島市国際交流協会の 第四回カレービュッフェに行ってきました。

糸島市国際交流協会の紹介~

糸島市国際交流協会は、2010年1月に市町村合併により糸島市が誕生したことに伴い、名称を改め、新しい団体としてスタートしました。

前身である前原市国際交流協会は、民間主体の交流を推進し、国際的で魅力ある文化都市の創造に寄与することを目的として、1997年4月18日に設立しました。

その後、市民が中心となって、地域における各種国際交流事業をはじめ、友好団体である大韓民国金海文化院や市の友好都市である中華人民共和国上海市青浦区にある人民対外友好協会との交流などを続けています。

今後も九州大学の留学生や市内日本語学校で学ぶ留学生との交流や会員間の親睦などを通じ、会員の国際感覚の育成や地域の国際化につながる活動を進めていきます。


この日はプロ(お店)のカレーが4種類、アマチュア(個人)のカレーが2種類用意されていましたが、お店はいつでも行けるので、まずは一般の方が作ってくれたカレーから食べてみました(^^)

フィリピンのカレー

一番最初いただいたフィリピンの一般的なカレー

一番最初いただいたフィリピンの一般的なカレー

フィリピンから資格業務研修(介護)で来ている女性が作ってくれた、チキンがたっぷり入ったフィリピンの家庭料理のカレーです。

日本の家庭のカレーと同じように、野菜と鶏肉がたっぷり入っているのですが、ピーマンと赤ピーマンが入っていることで、「青臭さ」が強く、それがスパイスの香りを引きたてるとても美味しいカレー(この日一番美味しかった!)でした♪

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フィリピンの「お母さんの味」のカレーライス

フィリピンの「お母さんの味」のカレーライス

インドネシアのカレー

インドネシアの二色のカレー

インドネシアの二色のカレー

インドネシアから日本に嫁いだポニラさんの作ってくれた二色のカレーは、唐辛子とウコンの香りが香ばしい、手羽元入りのカレーです。

プロ顔負けのインドネシアカレー

プロ顔負けのインドネシアカレー

毎週水曜日にがやがや門にて、インドネシアの家庭料理を作って九大生と交流をされているポニラさんのカレーは、ニンニクや生姜、唐辛子などから差を引き出す食材がたっぷり入っていてとても辛く、スライスしたキュウリやゆで卵で辛味を緩和しながら食べるカレーです^^;


お店の方が作ってくれた「プロのカレー」は、次の記事で紹介させていただきますm(__)m


糸島市社会福祉協議会(社会福祉法人)糸島市健康福祉センター あごら
〒819-1105 糸島市潤1丁目22−1
092-322-6262

糸島市国際交流協会
〒819-1116 糸島市前原中央2-14-14
092-332-9166

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