うどん

波呂兵衛(ハロベエ)の刺身と鯛の出汁かけうどんのセット

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
波呂兵衛の刺身と鯛の出汁かけうどんのセット

202号線バイパス曲がり田運動場交差点右手にある、波呂兵衛で「刺身とかけうどんのセット(800円)」を食べてきました(^^)

波呂兵衛の店内

波呂兵衛の店内

「刺身」と「うどん」のセットとは、あまり親しみの無い組み合わせで、どんなものなのか期待しつつ、家庭用の冷蔵庫が置いてあったり、打ちっぱなしの床やトタンの屋根、長椅子など、昭和の大衆食堂的な雰囲気の店内で待つこと数分で、お盆に乗せて運んできてくれました。

刺身とかけうどんのセット(800円)

刺身とかけうどんのセット(800円)

この日の「旬のお刺身」は、鯛・ヒラメ・イカで、刺身醤油とポン酢、わさび・もみじおろし・あさつきが添えられた、和食の王道の組み合わせ。

うどんの麺は、固さこそ福岡の柔らか麺ですが、不規則な平打麺です。

そして波呂兵衛の一番の特徴は、鯛のあらで取った出汁。乾燥させた鰹節や昆布の出汁とはまったく違い、癖になる美味しさです♪

生臭く感じる方は真っ赤な柚子胡椒を添えて

生臭く感じる方は真っ赤な柚子胡椒を添えて


最初は刺身を食べ、うどんを食べと、交互に口にしていたのですが、鯛やヒラメなど白身の刺身はうどんの出汁に潜らせ、軽くしゃぶしゃぶしたような感じで、湯通しし暖めて食べてみると・・・

うどんの出汁で少し火を通すと美味しい白身の刺身

うどんの出汁で少し火を通すと美味しい白身の刺身

鯛の出汁で鯛の刺身をしゃぶしゃぶしたような、これだけで勝負できそうなとても美味しい料理になります(^^)

そうすると、なんだかうどんが海鮮鍋の「〆(しめ)」の様に、別の美味しさを感じてしまい、バスで行ってお酒を飲んでから食べてみたいと・・・18時までの営業なのが、少し残念です^^;


波呂兵衛(ハロベエ)
年中無休
営業時間 11:30~18:00

〒819-1623 糸島市二丈石崎337−1
090-3325-1174

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

残念な記事

らーめん笑喜屋の新メニュー 夏季限定 冷やしらーめん改【KAI】 らーめん笑喜屋の新メニュー 夏季限定 冷やしらーめん改【KAI】

冷やした福岡産ラー麦の麺に和風出汁スープの新商品「冷やしらーめん改【KAI】」のブログが気になって、…

町家かふぇ 南風茶屋 町家かふぇ 南風茶屋

食べログなどで評判の良かった「町家かふぇ かまくら」として営業していた店舗を、そのまま継承する感じで…

いいね! ランキング

    いいねを押されている記事はまだありません

本日のピックアップ情報

浦志新駅建設に伴う桂田踏切の廃止 浦志新駅建設に伴う桂田踏切の廃止

2019年3月開業予定のJR筑肥線波多江駅と筑前前原駅間の新駅建設の為、浦志の桂田踏切が本日の最終列…

只今のおススメ記事

  1. 糸島ドライブ(初夏・ビーチ沿い)スポット 県道54号線を二見ヶ浦~
  2. 岐志・船越(引津湾)の地引網が解禁になりました(初音旅館)
  3. 二十日大根(ラディッシュ)がすくすく育っています
  4. ケーキハウス トミタの人気の理由
  5. にぎやかな春のソフトクリーム「つまんで物語」

糸島最新情報

  1. 浦志新駅建設に伴う桂田踏切の廃止
  2. ゴミの収集日について
  3. 糸島市観光協会事務所移転と記念セレモニー
  4. 町屋カフェ 太郎茶屋 鎌倉の焼きカレーとチーズケーキ
  5. 白糸あじさいの会主催 白糸の滝あじさい祭り
  6. 糸島で一番美味しいパン屋さんは何処だ???
  7. 糸島半島嵐三神社の一角、福岡市西区の二宮神社

スポンサー

PAGE TOP