うどん

波呂兵衛(ハロベエ)の刺身と鯛の出汁かけうどんのセット

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
波呂兵衛の刺身と鯛の出汁かけうどんのセット

202号線バイパス曲がり田運動場交差点右手にある、波呂兵衛で「刺身とかけうどんのセット(800円)」を食べてきました(^^)

波呂兵衛の店内

波呂兵衛の店内

「刺身」と「うどん」のセットとは、あまり親しみの無い組み合わせで、どんなものなのか期待しつつ、家庭用の冷蔵庫が置いてあったり、打ちっぱなしの床やトタンの屋根、長椅子など、昭和の大衆食堂的な雰囲気の店内で待つこと数分で、お盆に乗せて運んできてくれました。

刺身とかけうどんのセット(800円)

刺身とかけうどんのセット(800円)

この日の「旬のお刺身」は、鯛・ヒラメ・イカで、刺身醤油とポン酢、わさび・もみじおろし・あさつきが添えられた、和食の王道の組み合わせ。

うどんの麺は、固さこそ福岡の柔らか麺ですが、不規則な平打麺です。

そして波呂兵衛の一番の特徴は、鯛のあらで取った出汁。乾燥させた鰹節や昆布の出汁とはまったく違い、癖になる美味しさです♪

● 夏が来る前に 手の甲を無料で脱毛しませんか? ●

生臭く感じる方は真っ赤な柚子胡椒を添えて

生臭く感じる方は真っ赤な柚子胡椒を添えて


最初は刺身を食べ、うどんを食べと、交互に口にしていたのですが、鯛やヒラメなど白身の刺身はうどんの出汁に潜らせ、軽くしゃぶしゃぶしたような感じで、湯通しし暖めて食べてみると・・・

うどんの出汁で少し火を通すと美味しい白身の刺身

うどんの出汁で少し火を通すと美味しい白身の刺身

鯛の出汁で鯛の刺身をしゃぶしゃぶしたような、これだけで勝負できそうなとても美味しい料理になります(^^)

そうすると、なんだかうどんが海鮮鍋の「〆(しめ)」の様に、別の美味しさを感じてしまい、バスで行ってお酒を飲んでから食べてみたいと・・・18時までの営業なのが、少し残念です^^;


波呂兵衛(ハロベエ)
年中無休
営業時間 11:30~18:00

〒819-1623 糸島市二丈石崎337−1
090-3325-1174

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

残念な記事

町家かふぇ 南風茶屋 町家かふぇ 南風茶屋

食べログなどで評判の良かった「町家かふぇ かまくら」として営業していた店舗を、そのまま継承する感じで…

らーめん笑喜屋の新メニュー 夏季限定 冷やしらーめん改【KAI】 らーめん笑喜屋の新メニュー 夏季限定 冷やしらーめん改【KAI】

冷やした福岡産ラー麦の麺に和風出汁スープの新商品「冷やしらーめん改【KAI】」のブログが気になって、…

いいね! ランキング

    いいねを押されている記事はまだありません

本日のピックアップ情報

岐志・船越(引津湾)の地引網が解禁になりました(初音旅館) 岐志・船越(引津湾)の地引網が解禁になりました

地引網が6月1日~解禁になり、最初の土曜日に初音旅館で地引網&バーベキューを楽しまれた、第一制電気と…

只今のおススメ記事

  1. 糸島ドライブ(初夏・ビーチ沿い)スポット 県道54号線を西区より
  2. 二十日大根(ラディッシュ)がすくすく育っています
  3. 前原地区では田植えがピークを迎えたようです
  4. ケーキハウス トミタの人気の理由
  5. だしまき卵が美味しい 江戸前手打蕎麦 そばきり桜花

糸島最新情報

  1. ゴミの収集日について
  2. 糸島市観光協会事務所移転と記念セレモニー
  3. 町屋カフェ 太郎茶屋 鎌倉の焼きカレーとチーズケーキ
  4. 白糸あじさいの会主催 白糸の滝あじさい祭り
  5. 糸島で一番美味しいパン屋さんは何処だ???
  6. 糸島半島嵐三神社の一角、福岡市西区の二宮神社
  7. スイカの実が生りました!

スポンサー

PAGE TOP